Yoga Felsefesine Göre Gıda Kategorileri

Yoga Felsefesine Göre Gıda Kategorileri

Yoga felsefesine göre gıdalar üç bölüme ayırmıştır bunlar; Tamasik gıdalar, Rajasik gıdalar ve Sattvik gıdalardır.

Genel olarak felsefese göre Tamasik ve Rajasik gıdalar tercih edilmemelidir zira bunlar, fiziksel, mental ve duygusal dengeyi bozmaktadır.

Sattvik gıdalar ise enerji, yaratıcılık ve düşünce temizliği verir.

Bunların günlük yaşantıda uygulanmasında zorluklar çekiliyorsa gıda dengesi yapmanın faydaları vardır.

Tamasik gıdalar :

– bayat, az veya fazla olgunlaşmış gıdalar,

– tüm etler, mantar ve sirke,

– donmuş veya konserve gıdalar,

– fazla pişmiş veya tekrar ısıtılmış gıdalar,

– uyuşturucular ve alkol,

 

Rajasik gıdalar :

– ekşi, acı veya asitli gıdalar,

– kahve, çay, soğan, sarımsak ve yumurta,

– çikolata, beyaz şeker, beyaz un,

– sert baharatlar ve acı biber,

 

Sattvik gıdalar :

– taze meyva ve sebzeler,

– süt, tereyağı, kuru fasulye gibi bakliyatlar ve bal,

– tam hububat,

– taze meyva ve sebze suları,

– temiz ve taze su

 

Günümüzde sık rastlanan bir beslenme tarzına lakto-vejeteryanlık deniyor bu diyette süt ve süt ürünleri ile yumurta yenmektedir. Yumurta rajasik bir gıdadır.

Bakliyat ve hububat kombinasyonları ve soya ürünleri ise protein ihtiyacını karşılamakla beraber, zihin ve bedene negatif tesirler vermez.

Süt ve süt ürünleri Sattvik olarak tanımlanmıştır zira bu gıdalar, kolay sindirilebilir ve sistemde rahatsızlık vermezler.

Süt bir gıda olarak kabul edilir ve yavaş tüketilmesi önerilir.

Tuzlu ve acılı olmayan kuru yemişler özellikle badem protein açısından tavsiye edilir.

    • Duyurular

    Descargar musica